F. DICK Chinesisches Kochmesser, Red Spirit (Messer mit Klinge 18 cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 81705182

Produktbeschreibung des Herstellers

Unsere Inspirierenden

Schon der erste Blick lässt den Betrachter die Inspiration und Leidenschaft der Messerserie fühlen. Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und poliert. Der typisch asiatisch anmutende Griff besitzt eine außergewöhnliche Haptik.

Das chinesische Kochmesser

Dieses spezielle Kochmesser aus der Serie Red Spirit – Made in Germany – ist das wichtigste Messer in der asiatischen Küche. Der schlanke Slicer eignet sich zum feinen Schneiden von Kräutern und Gemüse sowie Fleisch und Fisch. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen und scharfen Schneide.

Klingenlänge: 18 cm

Schneide: glatte Klinge

Material Klinge: X55CrMo14 Stahl

Material Griff: Kunststoff

Härtegrad: 56° HRC

Nichtrostend: Ja

Die wichtigsten Eigenschaften des Messers

Messerstahl

Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14, bei der jede einzelne Komponente eine spezielle Aufgabe erfüllt: Chrom sorgt für die Verschleißfestigkeit, Molybdän für verlässliche Korrosionsbeständigkeit und Kohlenstoff für absolute Festigkeit.

Griffmaterial

Der Griff aus PP/TPE ist sehr hart und sehr hitze- und säurebeständig – außerdem liegt dieser gut und angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Härte

56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schnitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein.

Schliff

Die glatte Schneide sorgt für einen glatten, sauberen Schnitt ohne zu zerfasern. Messer mit glatter Schneide werden zum Schneiden von hartem und weichem Schneidgut eingesetzt.

F. DICK Officemesser, Red Spirit, 9 cm

F. DICK Santoku, Küchenmesser, Red Spirit, 18 cm

F. DICK Kochmesser, Küchenmesser, Red Spirit, 21 cm

F. DICK Brotmesser, Sägemesser, Red Spirit, 26 cm

F. DICK Zerlegemesser „Hektor“, Red Spirit, 26 cm

F. DICK Messerblock, Red Spirit (Santoku, Kochmesser, Brotmesser, Officemesser)

Kaufoptionen

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4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 442 4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 616 4,7 von 5 Sternen 1.160 4,5 von 5 Sternen 37 — no data 53,70 € €53 70 60,87 € €60 87 56,82 € €56 82 — no data — no data

Klingenlänge 9 cm 18 cm 21 cm 26 cm 26 cm 9-26 cm

Material Klinge X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14 X55CrMo14

Material Griff PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE PP/TPE

Härte (HRC) 56° 56° 56° 56° 56° 56°

Nichtrostend ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓